?
南京早點創業

蒙城燒餅培訓


蒙城燒餅培訓

項目名稱:蒙城燒餅培訓學習時間:短期班
項目品牌:食尚香學習方式:現場實踐,學員親自動手操作
學習內容:蒙城燒餅培訓全套技術原料設備:不受任何限制
學習品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學蒙城燒餅嗎?

  蒙城油酥燒餅是安徽蒙城頗具特色的漢族名點,以小麥面粉為原料,制作手法獨特,講究配料和火候,過去用秸稈火,現在用木炭、煤炭或烤箱烤制。質量要求是底面一樣,層多邊不硬,出爐后點火即燃。和面(配面)、制坯、上爐、火候都有講究。面要以鹽水和,并按季節調整用鹽量,反復揉制,再拽成一二尺長的面帶,均勻抹上預先制好的油、元茴、花椒、蔥等混合佐料,卷好制成餅狀。入爐前涂以醬色油和芝麻,入爐烘烤時要掌握火候和爐溫??臼旌箫灣庶S色,用火鉗挑開,層層薄如紙,透明流油,焦酥可口。

  蒙城燒餅怎么做?蒙城燒餅做法特色?

  步驟:

  1.面粉里面先倒入開水,用筷子攪拌后,再加入冷水油和鹽。用手和好醒15分鐘;

  2.開中火把面粉和油炒出有香味就行啦;

  3.醒好的面團搟開后,把油酥均勻的摸上去。好費力哦,用刀子一點一點的抹。我是嚴格按照網上看來的方子配的,但是感覺干干的,反正抹勻著實費了一點力;

  4.卷成長條;

  5.用手掐成12份。用手掐的,兩頭要捏緊,這樣油酥就不會跑出來了;

  6.每一份,搟成長條,三折,換個方向搟平再三折;

  7.再醒15分鐘;

  8.醒好后,光滑的一面沾水,再粘白芝麻;

  9.再搟平,就可以開考啦;

  10.我喜歡刷一層糖水,甜甜咸咸的;

  11.烤箱200°C,十分鐘就ok啦~;

  12.考好了切開后夾肉,加油條都很不錯哦。

  蒙城燒餅培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。蒙城燒餅就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家蒙城燒餅店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚香蒙城燒餅做法

  1、面粉要上等精白面粉,豬油要上等豬板膘油。食鹽、大蔥、麻油、芝麻等佐料也要比較好的。

  2、面要和得不軟不硬。佐料的用量和搭配都有嚴格的標準(當然也得要根據季節氣候的不同適當調整)。

  3、制作時,餅坯要拉得長,搟得薄,餡要抹得均勻、適度。爐火、爐壁的溫度要控制好,爐壁太熱或太涼,生燒餅都貼不上,會“落爐”??镜臅r候,更要控制好火候,火候不到,燒餅不熟不酥;火候過了,又會焦糊。

  4、往爐壁上貼生燒餅或鏟子和火剪從爐壁上鏟下已烤好的燒餅看似簡單,其實不易。特別是烤好的燒餅用火剪從中一挑,力度大小有講究,力度小了挑不開,燒餅會酥得不夠;力度大了,就有可能把整個燒餅挑碎。

  蒙城燒餅學習方式

  按照蒙城燒餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  蒙城燒餅由來

  傳說清道光年間有一個姓宋的孤身老人,在文廟大門西側,以賣油酥燒餅為生。后來,老人收山東人薛延年為徒。薛延年手藝學成之后,傳子傳女收學徒,以后更是代代相傳,于是會做油酥燒餅的人越來越多,也越來越有名氣。

  蒙城油酥燒餅是安徽蒙城頗具特色的漢族名點,以小麥面粉為原料,制作手法獨特,講究配料和火候,過去用秸稈火,現在用木炭、煤炭或烤箱烤制。質量要求是底面一樣,層多邊不硬,出爐后點火即燃。和面(配面)、制坯、上爐、火候都有講究。

  • 1.創業學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創業基地提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃創業基地優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

蒙城燒餅利潤分析

  開一家蒙城燒餅店到底能賺多少錢呢?我們開店就是為了賺錢,因此利潤往往是大家最關注的.因為沒有開過店,很多人對于蒙城燒餅的利潤并不是很清楚,一般來說,一家小型的蒙城燒餅店,一天的營業額大概有1000元,稍微好一點的蒙城燒餅店一天的營業額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來計算,一個月就有45000元的營業額.通常,開蒙城燒餅店,每月成本大概營業額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個月的利潤了.當然每家蒙城燒餅店的經營情況不同,利潤自然也有所不同.

蒙城燒餅培訓哪家好

  在剛開始接觸蒙城燒餅培訓的時候,我們并不知道去哪里培訓會更好.因此我們需要先考察,然后報名學習.判斷一家蒙城燒餅培訓機構到底好不好,大概有以下幾個考察點:

  1,蒙城燒餅培訓機構的規模

  2,蒙城燒餅培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,蒙城燒餅培訓的老師是否專業,負責

  4,蒙城燒餅培訓機構資質

  5,學員的評價,蒙城燒餅培訓機構的口碑

  6,蒙城燒餅培訓機構的售后

食尚香蒙城燒餅培訓優勢

  1,蒙城燒餅培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,蒙城燒餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

蒙城燒餅培訓時間

  蒙城燒餅培訓時間一般根據蒙城燒餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蒙城燒餅培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個蒙城燒餅培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蒙城燒餅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好蒙城燒餅技術.

蒙城燒餅培訓價格

  來食尚香學習正宗的蒙城燒餅技術,蒙城燒餅培訓的價格都會提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的蒙城燒餅培訓收費的朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

蒙城燒餅開店資金

  蒙城燒餅開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規模等因素都會影響蒙城燒餅開店的資金投入,要計算這個蒙城燒餅開店資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做蒙城燒餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蒙城燒餅攤這種形式的話,一半蒙城燒餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做蒙城燒餅店的.直接開蒙城燒餅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蒙城燒餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蒙城燒餅開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,蒙城燒餅店面布置,裝修

  第四,制作蒙城燒餅設備采購

  第五,制作蒙城燒餅原料采購

  第六,蒙城燒餅店審批手續,辦理各項證書

蒙城燒餅店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,蒙城燒餅店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

蒙城燒餅店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蒙城燒餅店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

整站熱門培訓項目


蒙城燒餅培訓校區環境


蒙城燒餅培訓過程


蒙城燒餅學員作品


蒙城燒餅培訓畢業證書


蒙城燒餅學員開店


蒙城燒餅開店經營技巧


蒙城燒餅做法



熱門項目產品

相關資訊

  • 比較好的蒙城燒餅培訓,蒙城燒餅要學多久

    比較好的蒙城燒餅培訓,蒙城燒餅要學多久

    比較好的蒙城燒餅培訓,蒙城燒餅要學多久? 蒙城油酥燒餅是安徽蒙城頗具特色的民間名點,放久了也會變軟,再烤一…了解更多

    20-09-01 14:05:31

  • 學正宗的蒙城燒餅技術去哪里好?

    學正宗的蒙城燒餅技術去哪里好?

    學正宗的蒙城燒餅技術去哪里好?學正宗的蒙城燒餅去哪里,蒙城燒餅技術培訓哪家更專業?很多人聽聞蒙城燒餅的大名…了解更多

    17-12-18 10:22:59

  • ?

    成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

    • 聯系我們
    • 微信公眾平臺號:食尚香
    • 聯系電話 400-055-1073
    • 食尚香特色小吃創業基地已經在全國開始十余家培訓基地,遍布全國的各個城市,學小吃創業請咨詢客服您所在的地區情況!
    微信
    Copyright 2004-2016 版權所有 投資有風險 選擇需謹慎 食尚香南京小吃培訓 食尚香小吃創業基地-江蘇南京分公司 皖ICP備14012346號-12 網站地圖 xml地圖
    中文字幕制服综合第一页